- A+
所属分类:ABM热门产品
#melrose超级料理女王#为他\她煎一份牛排吧
准备原料:
1.melrose椰子油代替橄榄油,切记黄油快出锅时再放,不放很容易糊!
2.原切原味牛排,部位看自己喜欢买!
3.粗粒盐、大颗粒黑胡椒!
4.各种颜色好看的蔬菜,此处自由发挥!
开工步骤:
1.解冻牛排,隔着包装袋;
2.解冻后,用厨房纸吸掉血水,切记不要用水洗;
3.用刀背等敲打牛排,使筋松散;
4.两面撒上盐和黑胡椒,腌制一段时间;
5.起锅烧油,我用椰子油替代了橄榄油,加热到快冒烟;
6.牛排入锅先封边,然后单面煎30s-50s不等,翻面五六次,几成熟看自己喜欢;
7.快出锅前,放入黄油,立刻关火让牛排吸收掉黄油,然后一定要静候几分钟、让汁水回流!
8.当当当当,起锅摆盘啦,自由发挥哈哈哈
9.最后在搭配自己喜欢的红酒,开启两个人的浪漫小世界


